Glutensiz Churros :)
Geçen hafta glutensiz churros yapmayı denedim. Çok da güzel oldu. Hamuru için şu tarifi yaptım. Normal un yerine glutensiz un kullandım. Tabii tereyağı için de glutensiz oldugunu bildiğiniz markaları kullanın. Kızarttıktan sonra churrosu toz şekerle karıştırma kısmında ben şekere birazcık tarçın da ekledim. Ama çok az. Nefis oldu. Çikolata sosu içinde şu tariflerden ilkini kullandım. Siz evdeki malzemeye uygun olanı yapabilirsiniz. Tabii ki ideali benmari usulü çikolatayı eritip sos hazırlamak bence. Ama yerken farkettik ki illa çikolata sosu gerekmiyor. Reçel, pekmez vs. ile de çok güzel yenir. Sade bile yenir aslında ama biraz yavan kalıyor haliyle. Kızartma olduğu için ve yumurtalı olduğu için taze yenmesi gerekiyor. Ertesi güne kalacak bir tatlı değil. Bunu hesap ederek pişirin. Yemesi gerçekten çok eğlenceli bir tatlıymış. Tavsiye ederim.
