Beze ve İngiliz Sineması...
Bu ayı güzel kapattık. Güzel anı ve işaretlerle... :) Son hafta sonu ise hafif tembel, biraz keyifli ve bence verimli geçti. Her şeyden önce uzun zamandır "bir şeyler yapmalıyım, bir şeyler pişirmeliyim" diyip diyip, sonradan vazgeçme konusunda şeytanın bacağını kırdım ve beze yaptım. Şu tarifi birebir uyguladım. Sadece ilave olarak bir iki damla limon suyu ekledim. Bezede önemli olan kıvamıdır. Şeklini verdikten sonra fırına sürene kadar şeklinin bozulmaması kıvamının tuttuğunu gösterir. Sanırım bu noktaya kadar başarılı idim. Pişirmek de önemli tabii. Fırını kapatıp da soğumasını bekleyene kadar sonucu tam kestiremiyordum. Çıktıklarında gayet iyi pişmişlerdi. Gerçi üstleri hafif sararmıştı ve acaba çok mu pişirdim diye düşündüm. Ama içinin kıvamı tam yerindeydi. Dolayısı ile bence çok çok başarılı bir beze oldu :) Cumartesi güzel havayı da fırsat bilip bir ara Kızılay' a kaçtım. İzmir Caddesi' ndeki Erdoğan'a gittim. Malu...