Özzel Efekt...

Glutensiz pizza seçeneklerinin artması bizi nasıl mutlu ediyor anlatamam. Kennedy Caddesi' deki Pizzacı Altan da favori duraklarımızdan oldu. Nefis Pizzaları, sürpriz tatlıları ve self servis sınırsız çay seçeneği ile küçücük ama çok rahat bir yer...

Başarısız bir kumkuat reçelinden geriye kalan anılar... 🤔

Glutensiz seçenek arayanlar için küçücük bir kafe önerisi. Son derece mütevazı ama su böreği bile bulabiliyorsunuz. Ancak uyarmalıyım çok sırnaşık kedileri var :)

Bir arkadaşım şubesini açmasa hiç haberim olmayacaktı böyle bir şeyden. Çeşit çeşit ekler.. tek porsiyonu tam benlik. Tatlı çok severim ama asla çok miktarlarda yiyemem. Hemen kapanır iştahım. Tatlı öyle olmalıdır ama değil mi. Doyumluk değil tadımlık. Şu an için favorim limonlu, bademli ve böğürtlenli ☺️

Geçenlerde glutensiz gözleme denedim. Internetteki herhangi bir gözleme tarifini glutensiz un ile olacak şekilde yaptım. İçine de patates. Nefis oldu. Neden daha önce yapmamışım... Ayrıca her zaman yaptığım glutensiz makarnada bu kez farklı şeyler denedim. Mesela hamurun bir kısmına biber, bir kısmına nane ekledim. Güzel oldu. Bunu taze fesleğen ve ıspanakla da denemek lazim :)

Geçen hafta glutensiz churros yapmayı denedim. Çok da güzel oldu. Hamuru için şu tarifi yaptım. Normal un yerine glutensiz un kullandım. Tabii tereyağı için de glutensiz oldugunu bildiğiniz markaları kullanın. Kızarttıktan sonra churrosu toz şekerle karıştırma kısmında ben şekere birazcık  tarçın da ekledim. Ama çok az. Nefis oldu.  Çikolata sosu içinde şu tariflerden ilkini kullandım. Siz evdeki malzemeye uygun olanı yapabilirsiniz. Tabii ki ideali benmari usulü çikolatayı eritip sos hazırlamak bence. Ama yerken farkettik ki illa çikolata sosu gerekmiyor. Reçel, pekmez vs. ile de çok güzel yenir. Sade bile yenir aslında ama biraz yavan kalıyor haliyle. Kızartma olduğu için ve yumurtalı olduğu için taze yenmesi gerekiyor. Ertesi güne kalacak bir tatlı değil. Bunu hesap ederek pişirin.  Yemesi gerçekten çok eğlenceli bir tatlıymış. Tavsiye ederim. 

Son zamanlarda takıldığımız bir yemek var. "Patata Ricca". Yani zengin patates... Bu ismi biz uydurduk. Temeli patates olan, yarı börek yarı pizza gibi bir yemek. Patates rendesi, mısır unu ve yumurta sabit gerisi sizin hayal gücünüze kalmış... Kabak, sucuk, peynir, pırasa... Her şey uyuyor valla. Karıştır, yağla, baharatla, at fırına...Yanına da çay... Oh miss...

Evet yine uzun zaman oldu yazmayalı. Ama bu kez bilgisayar probleminden değil resmen yoğunluktan yazamadım. Bu sürede bir Amerika bir de Antalya yolculuğum oldu. Başlıktan da anlayacağınız üzere Chicago'ya gittim. Dolu dolu bir hafta geçirdim ve bir sürü post biriktirdim. Hesaplamalarıma göre 12 post olacaktı. Sonra hem size hem kendime acıdım ve post sayısını 5 ' e düşürdüm. :)  Bu postta  gidiş maceram ve genel konular hakkında yazacağım. Bazı şeyleri ilk kez yaşadığım için görgüsüzlük gibi görünse de tecrübelerimi paylaşacağım. ABD yolculuğumuzun başladığı gün Atatürk Havalimanı'nın son günüydü. Elveda dedik yılların anılarına, kavuşmalarına, ayrılıklarına... Chicago'ya Frankfurt aktarmalı gittik. İlk Business uçuşumu da Frankfurt'a giderken gerçekleştirdim. Gönül isterdi uzun uçuş da Business olsun ama napalım buna da şükür :) İlk iki katlı uçağıma ise Frankfurt - Chicago uçusunda bindim. Tabii biz üst katı göremedik bile. Orası First...

Seviyorum sokak lezzetlerini. Bir de sevdiceğin elinde olursa... tadından yenmez :))

Kadın çok yorucu bir iş gezisinden gelmiştir. Koşturmacanın ve yorgunluğunun verdiği bir huysuzluk vardır üzerinde. Resmen etrafa çemkirme modundadır. Erkekse aksine sakin ve güler yüzlü açmıştır kapıyı. Güzel bir yemek de hazırlamıştır. Bir de küçük bir sürprizi vardır buzdolabında. Tek amacı kadına buzdolabını açtırmaktır; Erkek: Canım bana dolaptan şarabı verir misin? Kadın: Kendin alsana, ben içmeyeceğim.  bir iki dakika sonra... Erkek: Honey, sen ananaslı yoğurt mu almıştın? Getir de tadına bakayım.  Kadın: Şarabın yanında yoğurt mu yiyeceksin saçmalama. !!!111 Kadın inatla dolabı açmaz. Huysuz aksi cevaplarla yemek tamamlanır, içeriye geçilir, kanepe, battaniye tv moduna girer hemen kadın. Erkeğin yapacak bir şeyi kalmamıştır artık. Usulca gider dolaptan makaron kutusunu alır, salona girer ve kutuyu kadının kucağına bırakır...  :))) Üzerinden iki gün geçmesine rağmen hala o günkü huysuzluğumdan utanıyorum. :))) İnsan güzel şeyl...

İki hafta sonum da çok hareketli geçti. Hem tiyatro sezonunun, hem opera bale sezonunun hem de basketbol liginin açılışını yaptık. Bu araya bir de Glutensiz Güllaç sığdırdım :))))  Ayrı ayrı postlar gelecek, bu fragman olsun.. Özellikle Cumartesimiz çok komik ve koşturmacalı geçti, Maç 16.00, bale 20.00 de idi. Biz iki saat önce "sevemez kimse seniiii" diye tezahurat ederken iki saat sonra Hamlet'in muhteşem dansını izliyorduk. Spor salonu ile opera bale arasında Gençlik Parkı olunca, kestirme yaptık. Uzun zamandır gitmemiştim Gençlik Parkı'na. Tenha iken çok güzel olabiliyormuş... Vee tabii pazar günü evde geçirmeye karar verince, mutfağa attım kendimi ve glutensiz güllaç ile çıktım :p

Şu aralar hafta sonları yerimizde duramıyoruz. Havaların el verdiği şekilde, parka, yemeğe, tiyatroya, kahveye artık ne bulursak...